▲ 앵커 락틱 버터 제품[출처=삼양사]삼양사(최낙현 대표)에 따르면 식자재유통사업 브랜드인 서브큐는 국내에 공급하고 있는 뉴질랜드 버터 브랜드 앵커(Anchor)의 신상품으로 ‘앵커 락틱(Lactic) 버터’를 출시했다.앵커 락틱 버터는 100퍼센트(%) 유크림으로 만든 일반버터와 달리 유크림에 유산균 등을 첨가해 발효시켜 진한 풍미와…

오스트레일리아 치즈제조사 베가치즈(Bega Cheese)에 따르면 코버그(Coburg)공장을 곧 폐쇄할 계획이다. 해당 공장에서 체다치즈와 모짜렐라치즈 제조시설을 운영하고 있다.코버그공장은 빅토리아(Vic)주 주도인 멜버른의 교외 지역에 있다. 이곳에서 근무하던 50여명이 감원조치로 해고될 것으로 전망된다.베가치즈는 정확한 해고자 수를 밝히지 않았…

뉴질랜드 유제품산업서비스기업 GDT에 따르면 2018년 6월 첫째주 GDT경매 유제품가격은 이전 경매 대비 1.3% 하락해 톤당 US$ 3487달러를 기록했다.분유(WMP)가격은 이전 경매 대비 1.1% 하락해 톤당 US$ 3205달러를 기록했다. 반면 탈지분유(SMP)가격은 0.3% 소폭 상승했다.버터가격은 3.5%, 유지방 1…

뉴질랜드 유제품서비스기업 Global Dairy Trade(GDT)에 따르면 2018년 5월 3째주 GDT경매에서 유제품가격지수는 2주전 경매 대비 1.9% 상승했다.평균 유제품가격은 톤당 US$ 3637달러를 기록했다. 판매된 유제품량은 1만8161톤으로 2주전 경매 1만9508톤 대비 감소했다.분유(WMP)가격은 0.2% 상승해 톤당 US$ 3…

뉴질랜드 AgriHQ에 따르면 공급량 증가로 인해 고형분 분유가격이 2주 전에 비해 0.6% 하락한 것으로 집계됐다. 평균가격은 톤당 $US 3593달러를 기록했다.이번 경매에서 1만9292톤의 제품이 거래됐는데 이는 이전 경매에서 거래된 2만256톤에 비해 소폭 감소한 것이다. 버터가격은 톤당 5280달러로 1% 하락했다.하지만 체다치즈 가격은 톤당 37…

뉴질랜드 유제품산업서비스기업 GDT(GlobalDairyTrade)에 따르면 2018년 1월 첫째주 GDT경매에서  평균 유제품가격은 이전 경매 대비 2.2% 상승해 톤당 US$ 3124달러를 기록했다.분유(WMP)가격은 이전 경매 대비 4.2% 올라 톤당 US$ 2886달러에 거래됐다. 버터(Butter)는 0.6% 소…

뉴질랜드 유제품산업 서비스기업 GDT(GlobalDairyTrade)에 따르면 2017년 12월 셋째주 최신 GDT경매에서 유제품가격은 이전 경매 대비 3.9% 하락했다. 2016년 10월 이후 최저 수준이다.GDT지수 기준 유제품 평균가격은 톤당 US$ 2969달러(NZ$ 4247달러)로 집계됐다. 주요 가격지표인 분유(WMP)가격은 US$ 27…

뉴질랜드 유제품산업서비스기업 GDT(GlobalDairyTrade)에 따르면 2017년 8월 셋째주 GDT경매가격지수는 2주 전인 이전 경매 대비 0.4% 하락해 US$ 3339달러를 기록했다.유제품 판매량은 3만2260톤으로 2주전 3만2768톤 대비 하락했다. 분유(WMP)가격은 톤당 US$ 3143달러로 0.6%,&…