2025년 9월04일 유럽 경제동향은 영국, 프랑스, 아일랜드를 포함한다. 영국 대형 할인점은 청년들이 샌드위치에 넣어먹는 아보카도의 숙성도를 확인할 수 있는 스캐너를 도입했다.프랑스 국민은 정치적 불안정과 복지정책의 후퇴로 저축을 늘리고 있다. 2000년 이후 가장 높은 수치를 기록했으며 독인인보다 더 많은 금액을 저축하고 있다.아일랜드는 미국 트럼프 대…

▲ 미란다 미로사(Miranda Mirosa, 오타고대학교 지속가능한 식품 시스템 교수 겸 식품과학과장) [출처 = ISO]지난 9월18~22일 5일간 2023 ISO 연례회의(Annual Meeting)가 오스트레일리아 브리즈번(Brisbane)에서 개최됐다. 올해 국제표준화기구(International Organization for S…

영국 할인점 체인운영기업인 알디(Aldi)에 따르면 자선단체인 WRAP과 더불어 '음식물 쓰레기 줄이기' 캠페인을 시작할 계획이다.알디는 2025년까지 음식물 쓰레기 20%, 2030년까지 음식물 쓰레기 50%를 각각 줄이겠다고 약속했다. 알디는 남아도는 식료품 기부, 공급업체들의 음식물 쓰레기 줄이기 등을 실천할 계획이다.또한 고객들에게…

영국 정부에 따르면 2030년까지 슈퍼마켓은 배출하고 있는 음식물 쓰레기를 현재의 절반으로 줄여야할 것으로 전망된다.국내 대형 슈퍼마켓체인점인 테스코(Tesco), 알디(Aldi), 리들(Lidl), 아스다(Asda), 세인베리(Sainsbury's). 모리슨( Morrisons) 등은 아직 명확한 내부방침조차 마련하지 못하고 있는 실정이다.국내에서 연간 …

오스트레일리아 슈퍼마켓체인운영기업인 콜스(Coles)에 따르면 가정에서 음식물 쓰레기와 일회용 플라스틱 쓰레기를 줄일 수 있는 프로그램을 시작했다.Fresh Food Container 프로그램으로 콜스에서 $A 20달러를 구매하면 음식 및 식자재를 보관할 수 있는 용기를 무료로 준다.행사기간 동안 용기를 수집해 잘 이용하면 음식물…

오스트레일리아 환경부에 따르면 2030년까지 음식물 쓰레기를 50% 절감하는 목표를 수립했다. 연간 버려지는 음식물 쓰레기는 900만톤으로 금액으로 환산하면 $A 200억 달러에 달한다.음식물 쓰레기를 처리하는 비용만도 105억 달러가 소요되고 있다. 900만 톤에 달하는 음식물 쓰레기가 버려지고 있지만 매달 60만 명의 국민들은 식품구호를 받고 …

▲ 인도네시아 통계청(Badan Pusat Statistik, BPS) 로고인도네시아 통계청(Badan Pusat Statistik, BPS)의 자료에 따르면 2016년 1~10월 해외로부터 '음식물·펄프' 부산물 수입액은 27.48조루피아로 지난해 동기에 비해 10.3% 감소했다.참고로 해당 부산물은 국내 동물사료를 생산할 때 원료로…

싱가포르 비영리 환경단체인 Zero Waste SG의 자료에 따르면 2016년 생산된 과일 및 야채 중 46%가 '음식물 쓰레기'로 버려지고 있는 것으로 드러났다.해당 제품의 겉상태가 조금이라도 이상이 있으면 구매를 하지 않거나 아예 식탁에 올리지 않기 때문이다. 이로 인해 발생되는 연간 음식물 폐기물은 2015년 기준 79만톤 이상으로 추산됐다.환경전문가…

▲ 싱가포르 비영리 환경단체인 Zero Waste SG 홍보 자료 [출처=홈페이지]싱가포르 비영리 환경단체인 Zero Waste SG의 자료에 따르면 2016년 생산된 과일 및 야채 중 46%는 '음식물 쓰레기'로 버려지는 것으로 드러났다.해당제품의 겉상태가 조금이라도 이상이 있으면 구매를 하지 않거나 아예 식탁에 올리지 않기 때문이다. 이로 인해 발생되는…

▲ 베트남상공회의소(VCCI) 로고베트남상공회의소(VCCI)는 슈퍼마켓이나 노점상을 불문하고 음식물쓰레기를 양산하고 있어 이를 해결할 필요성이 높다고 밝혔다.또한 식품위생이 불량할 경우 국내 판매에도 문제가 있지만 수출할 경우 수출품의 반환이 불가피하고 베트남 식품에 대한 국제신뢰도가 떨어지기 때문에 위생관리를 철저하게 해야 한다고 주장했다.