▲ 동원F&B, 글루텐 프리 ‘하루미 떡볶이양념 3종’ 출시[출처=동원F&B]동원F&B(대표이사 김성용)에 따르면 취향에 맞춰 간편하게 떡볶이를 만들 수 있는 ‘하루미 떡볶이양념 3종’을 출시했다.‘하루미 떡볶이양념 3종’은 ‘매콤달콤’, ‘마라’, 불닭로제맛&rs…

▲ ‘하루미 고기양념’ 4종(소갈비·소불고기·돼지갈비·돼지불고기)[출처=동원F&B]동원F&B(대표이사 김성용)에 따르면 요리 양념 전문 브랜드 ‘하루미’를 론칭하고 양념장 시장 본격 공략에 나섰다. 하루미는 양념장 한 팩이면 고기를 비롯한 각종 요리를 손쉽게 완성시키는 만능 양념 브랜드다.처음 선보이는 하루미 양념…

영국 소매할인체인 운영기업인 막스&스펜서(Marks & Spencer)에 따르면 인기 있는 빵제품이지만 먹을 경우 일부 사람들에게 위험하기 때문에 리콜 조치하고 있다. 신고하지 않은 밀이나 글루텐때문이다.리콜하는 빵제품은 'Made Without Wheat Gluten Free White Sourdough Cob'으…

일본 식료품업체 카메다세이카(亀田製菓)에 따르면 2017년 1월 미국에서 건강을 지향하는 쌀과자의 생산능력을 50% 확대할 계획이다.밀가루 알레르기가 있는 사람이나 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 높기 때문이다. 글루텐을 포함하지 않는 크래커의 생산을 새로운 공장에 집약할 예정이다.당사는 성장이 전망되는 제품의 생산효율을 높여 미국 현지에서의 매출액을 향…

일본 식료품업체 켄코마요네즈(ケンコーマヨネーズ)에 따르면 2016년 11월 미국과 유럽을 대상으로 한 수출용 마요네즈를 개발했다.원료인 계란의 현지인증을 획득한 해외생산 이외에 화학조미료, 단백질의 일종인 글루텐을 사용하지 않았다. 해외 소비자를 대상으로 수요를 확대하기 위한 목적이다.▲켄코마요네즈 홈페이지

오가타아키타코마치생산자협회는 2016년 6월 현미분을 활용한 글루텐식품 파스타 및  9월 기능성표시식품의 쌀을 전국판매점에 발매한다고 발표했다.웰빙소비자의 수요확대를 배경으로 건강을 지향하는 가공식품사업을 새롭게 육성한다. 또한 쌀의 소비량이 전국적으로 감소중에 있기 때문에 고부가가치 상품을 개발해 새로운 수요를 발굴할 계획이다.