▲ 농협경제지주, 신학기 맞이 농협김치 안전성 집중점검 실시(급식용 농협김치의 위생 관련 검사를 실시하고 있는 농협경제지주 식품연구소 연구원들) [출처=농협중앙회]농협중앙회(회장 강호동)에 따르면 2026년 3월10일(화)부터 1달간 학교급식에 납품되는 농협김치의 품질 안전성을 강화하기 위해 ‘신학기 농협김치 안전성 집중점검’을 실시한…

일본 화학업체 카네카(カネカ)는 2016년 식중독균을 간편하고 단시간에 검출 가능한 ‘카네카 식중독균 검출키트’ 발매한다.하룻밤 배양한 균을 이용해 세균특유의 핵산을 중합효소연쇄반응으로 증폭해 핵산 크로마토 칩에서 10분 후 결과 판정이 가능하다.