▲ 일본 육류 가공 대기업인 닛폰햄(日本ハム) 로고일본 육류 가공 대기업인 닛폰햄(日本ハム)에 따르면 이토햄미쿠홀딩스 등 육류가공식품 4개 대기업이 물류를 협업하는 방안을 고려하고 있다.육류 가공품을 판매하는 회사는 현재 자사의 트럭 운전사가 배송처에서 직접 상품을 진열하는 등의 작업을 독자적으로 진행하고 있다. 경쟁사 제품보다 소비자의 눈에 잘 띄는 곳에 진열하기 위한 목적이다.하지만 2024년 4월부터 트럭 운전사의 시간 외 노동이 규제됨에 따라 인력 부족 현상이 심화돼 이러한 관행을 유지하기 어렵게 됐다.이에 따라 보존 온도가 동일한 4개 회사의 상품을 같은 트럭으로 운반할 방침이다. 또한 슈퍼마켓, 편의점 등으로부터 발주를 받은 후에 배송 기간도 기존 1일에서 2일로 연장할 계획이다.참고로 오사카부에 소재한 제약기업 3개도 2023년 1월부터 의약품을 공동으로 배송하고 있다. 운전자에 대한 부담을 줄여 물류를 효율화하기 위한 목적이다. 

오스트레일리아 육류가공기업 APAC(Asia Pacific Agri-corp)에 따르면 국내에서 최초로 신재생에너지 설비를 이용해 운영하는 도축 및 육류가공공장을 건설할 계획이다.APAC는 A$ 3억800만 달러를 투자하는 공장은 퀸즐랜드(Queensland)주 글래드스턴(Gladstone) 근교에 위치할 예정이다. 운영을 개시하게 되면 도축 및 육류가공 공장은 1일 최대 2400마리의 소를 처리할 수 있을 것으로 예상된다. 340헥타르의 신재생에너지 태양광단지는 도축 및 육류가공 공장 옆에 건설될 계획이다. 퀸즐랜드 주정부는 APAC의 건설 프로젝트를 승인했다.프로젝트는 308개의 건설일자리, 335개의 도축 관련 일자리가 각각 창출될 것으로 전망된다. 글래드스턴 지역 내에 도축 관련 작업자, 물류운반자 등 일자리를 많이 제공할 것으로 분석된다.건설은 2019년 5월 시작될 예정이며 도축 및 육류가공공장 운영은 2021년부터 시작할 것으로 전망된다. 오스트레일리아 축산물은 청정이미지를 기반으로 해외에서 큰 인기를 끌고 있다.▲신재생에너지 설비를 이용한 육류가공공장 조감도 (출처 : APAC 홈페이지)

오스트레일리아 식품식자재 협회(AFGC)에 따르면 에너지가격의 급등으로 식품가공업계, 식자재 생산업계 등은 해외로 이전을 고려하고 있는 것으로 드러났다.이에 따라 수천 개의 일자리가 사라질 것으로 예상된다. 지난 회계연도 업계는 7000명의 추가 직원을 고용한 바 있지만 올해는 단기 직원 고용에 그칠 가능성이 높다.AFGC의 4년전 연구결과에 따르면 가스가격이 상승하면서 식품제조 부문에서 1만4500개의 일자리가 사라질 것을 예측한 바 있다. 육류가공업체는 이미 타격을 입었다.지난 1년 동안 빅토리아주 양고기가공업체의 에너지비용이 60만~100만 달러까지 올랐다. 이에 따라 빅토리아주에서 많은 양고기 가공공장들이 폐쇄되고 있다.국내 주요 쇠고기가공업체 역시 일자리를 줄이고 있다. 현재 기업들은 에너지 소매업체들로부터 제한된 혜택을 받고 있어 계약과정에 대한 투명성을 요구하고 있다.▲AFGC 로고

중국의 축산기업 Binxi의 자료에 따르면 뉴질랜드의 육류가공기업 Blue Sky Meat에게 $NZ 2530만 달러로 인수를 제안할 계획이다.Binxi의 뉴질랜드 자회사인 NZ Binxi Foods는 주당 2.20달러로 주식 100%를 인수한다.Blue Sky Meat는 뉴질랜드 증시에는 상장돼 있지 않지만 장외에서 거래되고 있다.

라오스 육류가공업체 Lao Fresh Meats에 따르면 2016년 6월 낙사이동(Naxaithong)지역에 '육류가공공장'을 건설했다.국내 식량안보 및 슈퍼마켓, 식당, 호텔 등의 육류공급량 확대가 주목적이며 향후 싱가포르로 수출할 계획을 마련 중이다.

국내 최대 육류가공기업 Silver Fern Farms는 중국기업인 Shanghai Maling Aquarius Co Ltd.와 협력여부를 결정하기 위한 주주회의를 개최할 예정이다. 중국기업으로부터 투자를 받아 부채를 상환하고 시설을 업그레이드할 계획이다.

베트남 육류가공업체 Vissan은 2016년 4월15일부터 VietGAP 기준에 통과한 돼지고기의 판매를 시작했다. 매입가격은 일반 돼지고기보다 높지만 동등한 가격으로 판매한다고 알렸다.VietGAP 인증 돼지고기는 호치민 시내 전통시장 146개점과 주변 슈퍼마켓 309개점에서 판매한다. 각 점포는 VietGAP 인증을 받은 돼지고기라는 것을 소비자가 알아보도록 간판을 설치한다.Vissan의 각 점포에서 판매되는 VietGAP 인증 돼지고기의 양은 약 70톤정도로 예상된다. 인증받은 돼지고기를 사용한 육류 가공품 또한 20~30톤 정도 판매된다.Vissan이 판매하는 VietGAP 인증 돼지고기 중 VietGAP 기준에 따라 돼지를 사육하는 양돈 농장의 돼지고기가 90%를 차지한다. 나머지는 자신의 VietGAP 농장에서 공급한다.▲VietGAP 홈페이지

베트남 육류가공업체 Vissan은 2016년 4월15일부터 VietGAP 기준에 통과한 돼지고기의 판매를 시작했다. 매입가격은 일반 돼지고기보다 높지만 동일한 가격으로 판매한다.