▲ ㈜오뚜기, 라이트앤조이(LIGHT&JOY) ‘저염 사골곰탕’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 저감화 브랜드 '라이트앤조이 (LIGHT&JOY)’ 의 첫 저염 제품인 '저염 사골곰탕'을 출시했다.이번 신제품은 자체 시장 조사 결과에서 착안했다. 조사 결과에 따르면 사골곰탕 제품…

일본 식음료업체인 닛신식품(日清食品)은 2016년 9월 미국 판매용 즉석컵라면의 레시피를 변경한다고 발표했다. 건강지향적인 음식을 찾는 소비자가 증가하고 있기 때문이다.새로운 컵라면은 소금 함유량을 20% 절감하고 인공감미료 및 인공향료를 첨가하지 않는다. 인공 글루탐산 나트륨 대신 간장과 토마토 등을 첨가하고 터머릭 등의 자연유래 성분을 넣는다.…