▲ ㈜오뚜기, ‘1등급 벌꿀’ 2종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기가 벌꿀등급제 1등급 인증을 받은 프리미엄 ‘1등급 벌꿀’ 아카시아와 야생화 2종을 출시했다.2023년부터 본격 시행된 ‘벌꿀등급제’는 국내산 천연꿀을 대상으로 꿀의 생산과 소분 과정에서 품질에 영향을 미치는 다양한 공정 요인과 꿀의 품질을 검사해 등급을 판정하는 제도다.꿀의 수분 함량 HMF(Hydroxy Methyl Furfural, 하이드록시 메틸 푸르푸랄 ), 향미 등을 종합적으로 검사해 소비자가 신뢰할 수 있는 품질 기준을 제시한다.이번에 선보인 ‘1등급 벌꿀’은 벌꿀등급제 핵심 평가 요소인 탄소동위원소비 수치를 아카시아 벌꿀 -25천분율(‰) 이하, 야생화 벌꿀 -24‰ 이하로 낮춰 꿀의 순도를 입증 받은 제품이다. 참고로 ‰는 1000분의 1 단위로 천분율 또는 퍼밀(per mil)이라고 읽는다.탄소동위원소비는 벌꿀의 구성 성분인 탄소를 이용해 벌꿀의 순도를 판단하는 지표다. 벌꿀의 순도가 높을수록 탄소동위원소비 수치가 낮아지며 천연꿀과 사양꿀(설탕을 먹인 벌이 만든 꿀)을 구분하는 데 활용된다.또한 해당 제품은 축산물품질평가원의 탄소동위원소비 1+ 등급/1 등급 판정기준인 -23.5‰ 이하보다 강화된 기준으로 관리하고 있다 .▲ ㈜오뚜기, ‘1등급 벌꿀’ 2종 출시 [출처=오뚜기]‘1등급 벌꿀’은 1961년 설립된 국내 최대 벌꿀 전문 농협인 ‘한국양봉농협’에서 제조한 것으로 오랜 경험과 노하우로 엄격한 품질 관리를 통해 진한 꿀 본연의 맛과 향을 그대로 살렸다.각종 음료나 요거트와 함께 섭취하거나 그대로 먹어도 깊고 진한 벌꿀의 풍미를 온전히 즐길 수 있으며 다양한 요리에도 활용 가능하다.오뚜기는 ‘1등급 벌꿀’ 2종을 500그램(g) 과 900g 2가지 용량으로 선보여 소비자의 다양한 사용 용도와

▲ ㈜오뚜기, KT Y 협업 ‘와이로운 집밥생활 쿠킹클래스’ 참가자 모집 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 7월20일(일)까지 Y(2034) 세대 1인 가구를 위한 '와이로운 집밥생활 쿠킹클래스' 참가자를 모집한다.이번 쿠킹클래스는 KT의 20대 브랜드 Y와 협업한 '와이로운 독립생활' 캠페인의 일환이다. 1인 가구 청년층의 독립생활을 응원하고 건강한 식생활 문화 형성에 기여하고자 기획됐다.'와이로운 집밥생활 쿠킹클래스'는 7월25일(금) 부산 해운대구에 위치한 오키친 쿠킹하우스에서 진행된다. '오키친 쿠킹하우스'는 서울 오키친 스튜디오에 이어 오뚜기가 선보인 두 번째 쿠킹 경험 공간이다. 다양한 테마의 쿠킹클래스를 경험할 수 있다.이번 클래스에서는 '혼자서도 건강한 한 끼'를 주제로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 간편하면서도 균형 잡힌 1인 집밥 메뉴를 선보인다.오뚜기 제품을 활용한 △가뿐한끼 라이스볼 △매콤달콤 애플폭찹 △라이트앤조이 복숭아 펀치 등 총 3 가지 메뉴로 구성해 메인 요리부터 디저트 음료까지 1인 가구에 최적화된 실용적인 레시피를 체험할 수 있도록 했다.참여 신청 방법 등 보다 자세한 사항은 오키친 스튜디오 인스타그램 (@okitchen_studio)을 통해 확인할 수 있다. 오뚜기는 이번 부산 클래스를 시작으로 서울 오키친 스튜디오에서 동일한 주제의 클래스를 2회 추가 진행할 계획이다.오뚜기와 KT 는 2025년 5월19일부터 '와이로운 독립생활' 캠페인을 통해 Y 세대(2034 세대)의 건강한 독립생활을 응원하고 있다.매월 KT 인터넷 신규 가입 고객 중 1000명을 추첨해 5만 원 상당의 ‘Y X 오뚜기 콜라보 밥상 패키지'가 제공된다. 6월부터는 대학 캠퍼스 및 아파트에서 '와이로운 푸드트럭'이 순회하며 건강한 식사를 나누는 등 다양한 협업 활동을 진행하고 있다. '와이로운 독립생활' 혜택 응모 및 자세한 내용은 KT Y 박스에서 확인할 수 있다.오뚜기 관계자는 "이번 클

▲ ㈜오뚜기 식품안전과학연구소, ‘제3회 식품안전과학 심포지엄’ 참석자 기념촬영 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 7월10일(목) 오뚜기 식품안전과학연구소가 경기 안양시에 위치한 오뚜기 중앙연구소에서 '제3회 식품안전과학 심포지엄'을 성황리에 개최했다.2025년 3 회째를 맞이한 '식품안전과학 심포지엄'은 (사)한국식품위생안전성학회가 주최하고 오뚜기 식품안전과학연구소가 주관했다. 명실상부한 국내 식품안전문화 발전을 위한 실질적 논의의 장으로 자리매김하고 있다.이번 심포지엄은 ‘디지털 기술을 통한 식품안전관리의 혁신과 발전(Advancing Food Safety through Digital Technology)’이라는 주제로 열렸다. 식품안전 분야 학계, 연구기관, 공공기관 및 산업체 관계자 등 230여 명이 참석해 높은 관심과 열기를 보여줬다.이날 행사는 (사)한국식품위생안전성학회 오세욱 회장의 개회사를 시작으로 △㈜오뚜기 황성만 대표이사 축사와 기념촬영 △세션 1. 식품안전을 위한 디지털 위해정보관리체계 구축 방안 △세션 2. 빅데이터 활용 식품안전 디지털화 기술개발 현황 등의 순서로 진행됐다.▲ ㈜오뚜기 식품안전과학연구소, ‘제3회 식품안전과학 심포지엄’ 개최 [출처=오뚜기]첫 번째 세션에서는 중앙대 최창순 교수가 좌장을 맡아 '식품안전을 위한 디지털 위해정보관리체계 구축 방안'에 대해 논의했다.식품의약품안전처 박희라 과장이 전 세계 29개국에서 수집하는 위해 정보 관리방안을, 식품안전정보원 문성 실장이 큐알(QR) 코드로 식품 정보를 확인하는 '푸드 QR' 사례, 한국식품안전관리인증원 이경순 본부장이 스마트 HACCP 시스템의 도입 성과 등을 각각 발표했다.두 번째 세션에서는 부경대 김영목 교수의 진행 하에 '빅데이터 활용 식품안전 디지털화 기술개발 현황'을 공유하는 시간을 가졌다.오뚜기 식품안전과학연구소 김진현 연구소장이 인공지능(AI)과 빅데이터를 활용해 위해 요소를

▲ ㈜오뚜기, 두부피로 만든 ‘고단백 컵누들’ 2종 출시 [출차=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 두부피로 만든 고단백 컵누들' 2 종을 출시한다. ‘고단백 컵누들'은 '두부피면'을 사용했다.오뚜기 컵누들의 '부담없이 맛있게' 즐기는 핵심 가치는 그대로 유지하면서도 달걀 2개 분량에 해당하는 단백질 12그램(g)을 함유해 한 끼 영양 밸런스를 고려한 단백질 섭취가 가능한 제품이다.오뚜기는 2004년 12월 국내 최초로 녹두·감자 당면을 활용해 부담 없는 칼로리의 컵라면을 출시한데 이어 두부피를 면으로 즐기는 새로운 유형의 컵라면을 출시해 고단백 컵라면 시장 개척에 나선다는 전략이다.‘고단백 컵누들'은 젊은 소비자 사이에서 꾸준히 인기를 끌고 있는 '매콤로제맛'과 '마라샹궈맛' 2종으로 구성됐다. '매콤로제맛'은 매콤달콤한 떡볶이 양념에 고소한 크림과 치즈를 넣어 꾸덕하고 매콤한 로제 맛을 구현했다.▲ ㈜오뚜기, 두부피로 만든 ‘고단백 컵누들’ 2종 출시 [출차=오뚜기]'마라샹궈맛'은 얼얼한 마라맛과 고소한 땅콩·참깨 소스가 어우러진 마라 2단계 수준의 중독적인 매운맛으로 완성했다. 매콤로제맛은 170킬로칼로리(kcal), 마라샹궈맛은 150kcal로 금번 신제품도 칼로리 부담 없이 즐길 수 있다.식물성 원료로 만들어진 '고단백 컵누들'의 '두부피면'은 두부를 압착해 만드는 기존 '두부면'과 달리 콩물을 끓이는 과정에서 생기는 피막으로 만들어 매우 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑한다.또한 소스에 인공 단백질을 첨가하는 방식이 아니라 콩 자체의 풍부한 식물성 단백질을 활용한 제품으로 단백질 제품 특유의 이질감이나 이취 없이 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있다.‘고단백 컵누들 2종'은 오는 7월14일(월)부터 20일(일)까지 쿠팡과 네이버 사전예약을 통해 먼저 만나볼 수 있다. 이후 순차적으로 편의점과 대형마트 등 전 채널에서 판매될 예정이다.㈜오뚜

▲ ㈜오뚜기, 진라면 대학생 서포터즈 17기 ‘진앤지니 진짜러버’ 발대식 개최 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 7월8일(화) 경기도 평택시 오뚜기 라면에서 진라면 서포터즈 17기 '진앤지니(JIN & JINY) 진짜러버 (Jinjja Lover)’ 발대식을 열고 본격적인 활동 시작을 알렸다.‘진앤지니(JIN & JINY) 진짜러버(Jinjja Lover)’는 진라면을 사랑하는 국내외 대학생 서포터즈 17기를 지칭하는 공식 명칭이다.이는 글로벌 진라면 캠페인 'Jinjja Love, 진라면' 카피를 활용해 만든 것으로 균형 잡힌 맛으로 라면 시장의 중심을 지켜온 진라면의 브랜드 가치를 전 세계에 알리는 데 앞장서는 '찐팬'이라는 의미를 담고 있다.이번 발대식은 △진라면 브랜드 및 오뚜기라면 역사 소개 △서포터즈 활동 안내 △팀별 기획안 발표 △라면 공장 견학 순으로 진행됐다.17기로 선발된 서포터즈는 총 39명이며 그 중 외국인 유학생은 14명이다. 2024년 16기로 활동한 외국인 유학생은 6명으로 2025년 외국인 참여 비중이 2배 이상 증가했다.이들은 글로벌 진라면의 정체성과 비전을 전 세계에 알리기 위한 온·오프라인 콘텐츠를 기획·제작하는 등 국내·외 소비자들을 대상으로 한 다양한 홍보 활동을 전개할 계획이다.서포터즈 전원에게는 △웰컴 굿즈 키트 제공 △팀 활동 콘텐츠 제작비 지원 △마케팅 역량 강화 실무 교육 △오뚜기 임직원과 멘토링 프로그램 등 다양한 혜택이 주어진다.또한 활동 종료 후에는 우수 활동팀을 선정해 상금과 함께 오뚜기 공식 SNS 업로드 기회를 제공할 예정이다. 2025년 새롭게 신설된 혜택으로는 서포터즈들이 직접 기획하고 제작한 콘텐츠가 오뚜기 공식 SNS 에 업로드되고 전 세계로 확산되는 과정을 경험해볼 수 있도록 지원한다는 방침이다.▲ ㈜오뚜기, 진라면 대학생 서포터즈 17기 ‘진앤지니

▲ ㈜오뚜기, 국산 원물을 사용한 ‘아삭 피클’ 2종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 국내산 오이와 무를 사용해 더 신선하고 아삭한 식감을 살린 '아삭 피클' 2종을 출시한다.'아삭 피클'은 △아삭 오이 피클 △아삭 오이 & 무 피클 2종으로 수입산이 아닌 국내산 오이와 무를 사용해 원재료 본연의 신선한 맛과 향을 살렸다.또한 원물을 두껍게 썰어 한층 더 아삭한 식감이 특징이며 여기에 레몬 과즙과 천연 향신료를 더해 상큼한 맛과 풍미를 강화했다.특히 '아삭 오이 & 무 피클' 은 오이를 반달 모양으로 무는 직육면체 형태로 썰어 고급스러운 비주얼을 완성했다. 전문 레스토랑에서 제공되는 수준의 정갈한 플레이팅이 가능하다.㈜오뚜기 관계자는 "기존 피클 제품에 대한 소비자들의 꾸준한 사랑에 힘입어 피클의 기본인 아삭한 식감과 신선한 맛은 물론 용량까지 업그레이드한 제품을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 소비자들의 다양한 목소리에 귀 기울이며 소비자 니즈를 반영한 제품 개발과 국산 원재료 사용 확대에 더욱 힘쓰겠다"고 강조했다.

▲ ㈜오뚜기, ‘오뚜기 참치’ 2종 리뉴얼 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 소비자들의 꾸준한 재출시 요청에 힘입어 '오뚜기 참치 살코기'와 '오뚜기 참치 마일드'를 새롭게 리뉴얼 해 선보인다.'오뚜기 참치' 2종은 오뚜기만의 노하우로 완성한 특제 소스를 더해 더욱 풍부한 맛과 식감을 구현했다.'오뚜기 참치 살코기'는 야채 베이스 소스를 활용해 참치 본연의 부드럽고 고소한 맛을 살렸다. 135그래(g) 제품 기준으로 26g 의 단백질을 함유했다.참치의 결이 살아 있는 식감을 그대로 샐러드나 한끼 식사로 즐기기에 좋다. '오뚜기 참치 마일드'는 해산물 베이스 소스로 감칠맛과 풍미를 더해 찌개나 볶음 요리에 활용하기 좋고 135g 기준 단백질 25g이 들어 있다.㈜오뚜기 관계자는 "소비자 요청에 따라 재탄생한 오뚜기 참치는 바쁜 일상 속 간편하게 샐러드 나 찌개 등 취향에 따라 다양한 요리로 즐길 수 있는 제품이다"며 "앞으로도 소비자의 목소리에 귀 기울이며 다양한 제품을 선보일 것이다"고 말했다. 

▲ ㈜오뚜기, ‘짜슐랭’ 리뉴얼 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 짜장라면 대표 브랜드 ‘짜슐랭‘의 맛과 식감을 개선한 리뉴얼 제품을 선보인다.2022년 4월 첫 출시 이후 3년 만에 누적 판매량 1억 개를 돌파했다. 소비자들의 큰 사랑을 받아온 짜슐랭은 2025년 3주년을 맞아 맛과 식감, 패키지를 새롭게 단장했다.오뚜기는 소비자가 원하는 진한 짜장의 맛은 유지하면서 감칠맛을 높여 짜슐랭의 핵심 가치인 짜장의 진한 맛과 깊은 풍미를 한층 강화했다. 여기에 면발도 더욱 쫄깃하고 찰진 식감으로 구현해 짜장라면의 기준을 한단계 높였다.패키지 디자인도 시각적 완성도를 높였다. 조리예 이미지와 로고 테두리 등을 직관적으로 정돈했으며 제품 상단 문구는 기존 ‘짜장라면의 새로운 기준‘ 에서 ‘깊고 진한 짜장의 풍미‘로 변경해 맛에 대한 자신감을 강조했다.한편 짜슐랭은 고온 로스팅으로 맛을 살린 짜장스프와 양파기름, 파기름으로 진한 짜장의 풍미를 완성했으며 짜장라면의 새로운 기준을 제시했다는 평가를 받고 있다. 올해 추성훈을 광고모델로 발탁해 새로운 TV 광고를 선보이기도 했다.㈜오뚜기 관계자는 "이번 리뉴얼은 단순한 맛 개선을 넘어 짜장라면의 기준으로 자리잡은 짜슐랭의 존재감을 강화하고자 했다”며 “앞으로 짜슐랭이 짜장라면 시장을 리딩하는 제품으로 자리매김할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다.

▲ ㈜오뚜기, 농번기 맞아 경북 구미 대파 농가서 ‘농업상생 봉사활동’ 실시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 6월30일(월) 경상북도 구미에 위치한 대파 농가를 방문해 모종 심기 봉사활동을 실시했다.이번 봉사활동은 오뚜기가 국내 농가의 생산성 제고 및 상생 발전을 위해 추진하는 ‘한국농업 상생발전 프로젝트’의 일환으로 진행됐다.오뚜기와 관계사 임직원들로 구성된 태스크포스팀(TFT) 그리고 오뚜기 봉사단은 2022년부터 농번기마다 양파 농가를 중심으로 ‘오뚜기 농업상생 봉사활동’을 꾸준히 전개해왔다. 이번 봉사활동에서 처음으로 대파 농가로 확대했다.현재 국내 대파 재배가 대부분 일본산 종자 '흑금장' 에 의존하고 있는 상황에 주목해 국내 육종 기술로 개발된 국산 대파 종자 5 종의 시험재배를 통해 대파 종자 국산화에 기여하겠다는 방침이다.현재 충청북도와 강원특별자치도 소재 농가와 연간 60톤(t) 규모의 대파 계약재배를 진행하고 있다. 이번 경북 구미 농가와 시험재배를 통해 품종별 생육 환경, 수확효율, 가공 적합성 등을 사전 검토한 후, 확대 여부를 논의할 계획이다.오뚜기가 국산 대파를 사용 중인 대표 제품은 △대구식 쇠고기육개장 △서울식 차돌대파육개장 △제주식 흑돼지김치찌개 등 탕국찌개류 3 종이다.특히 '대구식 쇠고기육개장' 은 2023년 11월부터 중국산 대파를 전량 국산으로 대체해 생산하고 있다. 이로써 탕국찌개 3종의 연간 국산 대파 사용량(원물 기준)은 기존 50톤 수준에서 200t 이상으로 약 4배 증가했다.▲ ㈜오뚜기, 농번기 맞아 경북 구미 대파 농가서 ‘농업상생 봉사활동’ 실시 [출처=오뚜기]2022년 시작된 '한국농업 상생발전 프로젝트'는 국산 농산물 사용 확대 △계약재배 활성화 △농가 기술 지원 등을 통해 한국 농업의 지속가능한 발전을 위해 기획됐다.궁극적으로 농가의 안정적인 소득 보장과 국내 농업 경쟁력 강화에 기여하고 소비자에게

▲ ㈜오뚜기, ESG 경영 고도화 성과 조명한 ‘2025 지속가능경영보고서’ 발간 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2024 년 한 해의 ESG( 환경·사회·지배구조 ) 성과와 향후 전략을 담은 ‘2025 지속가능경영 보고서' 를 발간했다.이번 보고서에는 ‘2050 탄소중립 전략' 을 중심으로 한 기후변화 대응과 사회적 책임 실천 강화 등 ESG 경영 고도화를 위한 주요 활동이 담겼다.오뚜기는 ESG 경영전략 ‘Re-Work(리 - 워크) 오뚜기' 아래, 환경·사회·지배구조 전반에 걸쳐 지속가능한 성장을 위한 체계적 접근을 강화하고 있다.특히 소비자, 공급망, 기후, 임직원, 자연자본 등 5개 핵심영역에서 균형 있는 성장을 추진하며 중대성 평가를 통해 환경·사회적, 재무적 영향이 높은 △기후변화 대응 △공급망 ESG 관리 △자원 순환 △소비자중심경영 △자연자본 관리 △산업안전보건 등 6 개 주요 이슈를 지속가능경영의 핵심 토픽으로 선정했다.오뚜기는 '지속 가능한 식문화를 선도하는 2050 탄소 중립 달성' 이라는 비전 아래 넷제로 전략을 기반으로 한 ‘2050 탄소중립 로드맵'을 새롭게 공개했다.이에 따라 오뚜기와 오뚜기라면, 조흥에 이어 2024 년에는 추가로 5 개 관계사가 자발적으로 온실가스 배출량 산정에 참여하며 전사적 온실가스 감축 활동을 적극적으로 전개하고 있다.또한 에너지 관리 모니터링 시스템의 고도화와 재생에너지 확대 등 다양한 노력을 통해 탄소중립 실현에 박차를 가하고 있다.친환경 투자 확대 역시 주요 성과 중 하나다. 2024 년 기준 친환경 제품 매출 비중은 11.28퍼센트(%)로 전년 대비 0.08%P 증가했다.오뚜기는 환경성적표지 인증 포장재 도입, 친환경 인쇄 공정 적용, 순환형 재활용 페트(CR-PET)병 사용 확대 등 제품 생산 전 과정에서 환경 영향을 줄이기 위한 노력을 지