오스트레일리아 농축산업 컨설팅업체인 Niche Agribusiness Consulting에 따르면 유제품 수요가 공급에 압력을 가하고 있어 국내 낙농산업은 위기에 직면한 것으로 드러났다.우유 생산량을 급격히 증가시키지 않으면 곧 유제품 수입국이 될 수 있다고 경고한다. 일부 국내 치즈생산업체들은 이미 수입 유제품과 치열하게 경쟁 중이다.2002년 우유를 최대로 생산했는데 112억7000만 리터를 기록했다. 그 이후 국내 총 우유생산량은 87억 리터까지 줄어들었다.우유의 수요와 공급이 균형을 잃은 주요인은 기상악화 및 가뭄 등으로 인한 우유생산량이 감소했음에도 불구하고 인구 증가로 인해 국내 우유 및 유제품의 섭취는 증가했기 때문이다.국민들은 국내 생산량과 비슷한 연간 90억 리터의 우유를 섭취하고 있는 것으로 추정된다. 정부는 낙농산업을 회복시키기 위해 다양한 조치를 취하고 있다.▲Niche Agribusiness Consulting 홈페이지