▲ 일본 시장조사업체인 데이코쿠데이터뱅크 홍보자료 [출처=홈페이지]일본 시장조사업체인 데이코쿠데이터뱅크(帝国データバンク)에 따르면 2024년 4월 가공식품과 조미료 등 총 2806개 제품의 가격이 인상될 것으로 전망된다.3월에 가격이 인상된 품목과 비해교하면 약 4배 이상 증가했다. 2023년 11월 이후 잠잠하던 가격 인상 추세가 재개될 것으로 예상된다.기업들이 가격을 올리는 이유는 4월 이후 엔화 가치의 하락으로 수입비용 상승, 임금 인상으로 인건비 증가 등이 원가에 부담을 주기 때문이다.킷코만은 소스나 델몬트 브랜드의 토마토 케첩 등 88개 품목의 소비자 가격을 5~23% 올린다. 후지야는 밀키, 컨트르 마암 등의 용량을 줄이는 방식으로 가격 인상을 추진하고 잇다.산토리는 수입주류와 국산 위스키 등 100개 품목 이상의 가격을 올리기로 결정했다. 니혼제지는 크리넥스, 스코티 등 티슈 가격을 5~10% 인상한다.반년에 유통업체인 이온은 3월27일 샐러드유, 마요네즈 등 자체 브랜드(PB) 상품의 가격을 내렸다. 무지는 4월1일부터 레토르트 카레 등 23개 품목의 가격을 인하했다.

일본 산토리식품인터내셔널(サントリー食品インターナショナル)에 따르면 2017년 3월 ‘이에몽’ 리뉴얼을 출시했다. 고령화로 인해 무설탕, 건강지향 등을 추구하는 소비자들이 지속적으로 늘어나고 있어 이에 대응하기 위한 목적이다.리뉴얼된 제품은 엄선된 국산 찻잎을 100% 사용했으며 미분쇄 찻잎 제어 기술을 통해 풍부한 맛을 실현 시킨 것이 특징이다.참고로 이에몽은 2004년 발매된 녹차음료로 지난 2016년 판매량은 5540만 케이스로 지난해에 비해 106% 증가했다.최근 녹차음료시장은 지속적으로 성장하는 추세이며 신상품 출시를 주력해 시장이 활성화되고 있다. 이에 따라 동종업체간의 경쟁이 격화될 것으로 전망된다.▲리뉴얼된 이에몽 이미지(출처: 산토리식품인터내셔널)

일본 산토리식품인터내셔널(サントリー食品インターナショナル)에 따르면 2016년 12월 녹차음료인 ‘이에몽 토쿠차(伊右衛門 特茶)’의 누적판매량이 10억 개를 돌파했다.해당음료는 특정보건용식품으로 ‘지방분해’가 가능해 체지방을 감소시키는 것을 돕는 효용이 있다. 지난 2013년 10월부터 발매를 시작했다.여성고객을 중심으로 수요가 증가한 것이 주요인으로 향후 당사는 다양한 고객을 대상으로 음료시장을 확대해 나갈 방침이다.▲이에몽 토쿠차(출처 : 산토리식품인터내셔널)

일본 식료품업체 산토리스피리츠(サントリースピリッツ)는 2016년 12월 저알코올 음료(RTD)를 출시한다고 밝혔다.주력 상품인 ‘마이너스 196℃’의 스테디셀러 제품을 순차적으로 발매할 예정이다. 2017년 1월에는 고급 RTD인 ‘코쿠시보리 프리미엄’의 신제품을 판매할 계획이다.최근 맥주 대신 마시는 소비자들이 급증하면서 RTD시장이 확대되고 있기 때문이다. 이에 당사는 2017년 RTD의 판매량을 7100만 케이스로 지난해에 비해 10% 확대를 목표로 한다.참고로 저알코올 음료수(RTD, Ready To Drink)는 약 4~7%의 알코올 도수를 함량하고 있어 맥주나 와인처럼 부담없이 마실 수 있는 알코올 음료수다.▲마이너스196℃ 제품 이미지(출처 : 산토리스피리츠)

일본 식료품업체인 산토리식품(サントリー食品インターナショナル)은 2016년 12월 100억엔을 투자해 베트남에서 청량음료 생산을 증강한다고 발표했다.현지 공장에 새로운 라인을 도입하고 생산성을 기존 대비 1.6배인 연간 2억 케이스로 향상시킬 계획이다. 시장 성숙과 건강지향을 배경으로 일본시장에서 판매량이 하락하고 있기 때문에 아시아에서의 시장 확대를 서두르고 있는 것이다. 

일본 식료품업체 산토리(サントリー)에 따르면 2016년 11월 싱가포르에서 고급맥주인 ‘더 프리미엄 몰츠’의 판매를 확대할 방침이다.지난 2014년 인수한 미국 맥주업체 BEAM의 판로를 활용해 일식점뿐만 아니라 현지 상점에서 판매해 향후 2020년까지 현재 대비 2배 확대한 120점포에서 취급할 계획이다.▲더 프리미엄 몰츠 이미지(출처 : 산토리)

일본 식료품업체 산토리스피리츠(サントリースピリッツ)는 2016년 11월 29일부 ‘위스키 히비키 35년 아리타야키·구타니야키’를 한정 판매할 예정이다.아리타야키, 구타니야키와 협력해 일본 도자기 탄생 400년을 기념하고 전통문화를 알리는 동시에 ‘히비키’ 브랜드의 가치를 어필하기 위한 목적이다.▲위스키 히비키 35년 아리타야키·구타니야키(출처 : 산토리)

일본 식음료업체인 아사히음료(アサヒ飲料)·산토리식품(サントリー食品)은 2016년 10월 생산설비를 증강해 내년 봄부터 생수 공급을 대폭 확대한다고 발표했다.건강지향을 배경으로 기존의 탄산음료 및 커피의 시장규모가 축소하고 있는 반면 생수시장은 급성장하고 있기 때문이다. 탄산수 및 맛과 향기를 첨가한 플레이버워터가 시장성장의 견인 역할을 하고 있다.

일본 식료품업체 산토리식품인터네셔널(サントリー食品インターナショナル)은 2016년 7월 사무실 내 자동판매기용을 스마트폰과 연동한 포인트서비스 ‘그린플러스’를 개발했다고 밝혔다.자판기에서 음료를 구매하면 애플리케이션과 연동해 포인트가 적립되는 구조로 일정 포인트가 적립됐을 경우 당사의 특정보건용 식품음료와 교환이 가능하다.▲직원의 건강관리 ▲건강경영지원 등을 목표로 올해부터 도입을 시작해 2017년 500개사, 1만대 규모를 목표로 한다.▲자동자판기(출처 : 산토리)

일본 식료품업체 산토리식품인터네셔널(サントリー食品インターナショナル)은 2016년 7월 사무실 내 자동판매기용을 스마트폰과 연동한 포인트서비스 ‘그린플러스’를 개발했다고 밝혔다.자판기에서 음료를 구매하면 애플리케이션과 연동해 포인트가 적립되는 구조로 직원 컨디션관리 및 건강경영지원을 목표로 한다.