▲ ㈜오뚜기, 깊은 감칠맛 담은 비법소스 ‘옛날잡채소스’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 정통 잡채를 맛있고 간편하게 완성할 수 있는 비법소스 "옛날잡채소스'를 출시했다.오꾸기가 선보인 '옛날잡채소스'는 정통 잡채를 맛있고 간편하게 만들고 싶은 주부는 물론 각종 요리에 활용 가능한 만능소스를 찾는 소비자들을 고려했다.최근 외식 물가 상승과 집밥 수요 증가로 손쉽게 다양한 요리를 완성할 수 있는 간편소스 시장이 성장하고 있는 가운데 출시됐다.'옛날잡채소스'는 양조간장과 다양한 야채로 깊은 감칠맛을 살린 비법소스로 별도의 양념 없이도 진하고 풍부한 맛을 구현할 수 있어 요리에 익숙하지 않은 소비자들도 간편하게 사용이 가능하다.특히 오뚜기의 인기 제품 "옛날자른당면'과 함께 사용 시 정통 잡채 요리를 쉽게 만들 수 있으며 잡채 외에도 볶음밥, 감자조림, 차돌박이 숙주볶음, 간장찜닭, 갈비찜 등 다양한 볶음 및 조림 요리에 활용 가능하다.오뚜기 관계자는 "이번에 출시한 '옛날잡채소스'는 누구나 정통 잡채와 다양한 볶음 및 조림 요리 등에 활용할 수 있는 만능소스로 소비자들의 요리 재미와 집밥 만족도를 동시에 높여 줄 제품으로 기대된다”고 말했다. 

▲ ㈜오뚜기, ‘오늘밥상 마라떡볶이소스’ [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 매콤하고 얼얼한 마라떡볶이를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 '오늘밥상 마라떡볶이소스'를 출시했다.‘오늘밥상 마라떡볶이소스'는 산초와 두반장으로 맛을 낸 마라에 진한 사골육수를 더해 매콤한 풍미와 감칠맛을 구현했다.별도의 추가 양념이 필요 없기에 조리 과정이 간편하면서도 마라 특유의 향과 감칠맛을 살려 집에서도 전문점 수준의 마라떡볶이를 완성할 수 있다.또한 기호에 따라 당면, 청경채, 소세지 등 다양한 재료를 추가해 개인 취향에 맞춰 색다르고 맛있게 마라떡볶이를 즐길 수 있도록 했다.이번 마라떡볶이소스 출시로 오늘밥상 떡볶이소스는 기존 매콤달콤한'진한 멸치육수로 맛을 낸 떡볶이소스'까지 총 2종이 되며 취향에 따른 소비자들의 선택의 폭도 넓어졌다.‘오늘밥상 마라떡볶이소스'는 현재 각종 오프라인 매장과 오뚜기몰 등 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.한편 '오늘밥상'은 2019 년 론칭된 간편 양념 HMR 브랜드로 △탕찌개(4 종) △무침(5 종) △조림 / 볶음(7 종) △떡볶이소스(2 종) 등 총 18종의 제품 라인업을 보유하고 있다.오뚜기 관계자는 "최근 인기인 마라의 얼얼한 맛과 집에서 간편하게 떡볶이를 만들어 먹는 소비자 트렌드를 반영해 이번 제품을 선보이게 됐다”며 "앞으로도 품질 높은 제품을 통해 집밥을 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있도록 도와주는 간편 파우치양념 브랜드 '오늘밥상'의 가치를 더욱 확대해 나갈 계획이다"고 밝혔다.

▲ ㈜오뚜기, 한정판 ‘진라면 약간매운맛’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 대표라면 진라면 순한맛과 매운맛, 두 제품의 장점을 결합한 신제품 '진라면 약간매운맛' 을 한정 출시한다.‘진라면 약간매운맛'은 진라면 순한맛과 진라면 매운맛을 최적의 밸런스로 조합했다. 13시간 이상 정성껏 우려낸 뉴질랜드산 사골과 양지 육수를 사용한 진한 감칠맛의 한국식 국물맛을 구현했다.적당한 수준에서 맛있게 매운맛으로 라면을 즐기는 모든 소비자들의 입맛을 만족시킬 수 있을 것으로 기대된다. 파란색과 빨간색의 진라면 패키지 색상을 결합한 보라색을 활용해 '진라면 약간매운맛'의 매력을 한층 더했다.해당 제품은 5입 멀티 형태로 총 60만 개 한정판으로 기획됐다. 5월26일(월) 쿠팡 선런칭을 시작으로 6월부터는 전국 편의점 및 온라인몰에서 만나볼 수 있다.한편 오뚜기는 '진라면' 브랜드의 해외시장 확장을 위해 방탄소년단 (BTS) 멤버 진과 협업해 '진짜 Love’ 캠페인을 진행했다.또한 4월 개최된 ‘2025 대한민국 라면박람회'에 참가해 '진짜 Love, 진라면' 컨셉의 행사 부스 운영을 통해 국내 및 해외 소비자들에게 글로벌 진라면 브랜드를 알리는 활동을 진행한 바 있다. ㈜오뚜기 관계자는 "최근 SNS 를 중심으로 '순한맛' 과 '매운맛' 을 조합한 레시피가 화제를 모으면서 이를 반영한 신제품 출시 요청이 꾸준히 이어졌다"며 “'진라면 약간매운맛' 을 통해 진라면을 더욱 다양하게 즐기고 새로운 맛의 재미를 경험하길 바란다"고 말했다.

▲ ㈜오뚜기, LIGHT&JOY ‘칼로리를 줄인 드레싱’ 3종 출시 [출처=오뚜기].㈜오뚜기( 대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 저감화 브랜드 'LIGHT&JOY(라이트앤조이)' 의 신규 라인업으로 ‘칼로리를 줄인 드레싱’ 3종을 선보인다.이번 신제품은 유화형 타입으로 ‘참깨 드레싱’, ‘아몬드캐슈넛 드레싱’, ‘시저 드레싱’ 등 총 3가지 제품이다. ‘참깨 드레싱’ 은 볶음 참깨의 고소함과 간장의 감칠맛을 구현했다.‘아몬드캐슈넛 드레싱’ 은 견과류의 고소함과 깊은 부드러움을 담았다. ‘시저 드레싱’은 파마산 치즈와 엔초비의 고소한 감칠맛을 느낄 수 있다.시장 상위 3개 제품 대비 칼로리를 25퍼센트(%) 이상 낮춰 부담 없이 즐길 수 있다. 원료 본연의 맛과 풍미를 재현해 풍부한 맛을 그대로 느낄 수 있는 점이 큰 특징이다.샐러드 드레싱 용도 외에도 샤브샤브, 두부 요리 등 각종 요리와 페어링 해 딥핑용 소스로 활용하는 등 취향에 맞게 즐길 수 있다.▲ ㈜오뚜기, LIGHT&JOY ‘칼로리를 줄인 드레싱’ 3종 출시 [출처=오뚜기]'LIGHT&JOY'(라이트앤조이) 브랜드는 최근 급성장 중인 저당 및 저칼로리 식품 시장을 겨냥해 신규 론칭된 브랜드다.기존 다양한 품목들로 출시됐던 오뚜기 저감 제품들을 'LIGHT&JOY' 라는 통합 브랜드로 운영한다. 향후 소비자 인지도를 높이고 효과적인 커뮤니케이션을 이루고자 하는 목표를 갖고 있다.오뚜기 관계자는 “로우 스펙 푸드에 대한 소비자들의 관심이 높아짐에 따라 칼로리 저감 컨셉의 드레싱을 새롭게 출시하게 되었다” 며 “식단 관리와 한끼 대용으로 샐러드를 즐겨먹는 소비자들은 기호에 맞는 드레싱을 선택하여 건강한 한끼 식사를 완성하길 바란다”고 말했다.

▲ 하림이 직화로 구워 진한 숯불향을 더한 ‘직화 갈비맛 핫바’를 출시하고 편의점 채널에서 선보인다[출처=하림]종합식품기업 하림(회장 김홍국, 대표이사 정호석)에 따르면 직화로 구워 진한 숯불향을 더한 ‘직화 갈비맛 핫바’를 선보인다.‘직화 갈비맛 핫바’는 국내산 닭고기와 돼지고기를 사용해 믿고 먹을 수 있다. 2가지 원료의 균형 잡힌 조화로 풍부한 육즙과 부드러운 식감을 자랑한다.여기에 특제 갈비소스를 더해 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 ‘단짠단짠’의 맛을 완성했다. 특히 직화로 구워낸 조리 방식으로 한층 깊고 진한 숯불향과 감칠맛을 살린 것이 특징이다.간편한 조리법도 장점이다. 전자레인지에 20초만 데우면 풍부한 직화 풍미를 손쉽게 즐길 수 있어 바쁜 현대인들에게 제격이다.하림은 이번 ‘직화 갈비맛 핫바’ 신제품 출시를 기념해 CU, GS25 편의점에서 1+1 추가 증정 행사를 진행한다. 소비자 가격은 2300원이다.하림은 "최근 높은 물가에 편의점에서 간편하게 한끼를 해결하는 소비자들이 많아지고 있어 직화 구이의 깊은 맛을 부담 없이 즐길 수 있도록 직화 갈비맛 핫바를 출시했다"며 "앞으로도 맛과 가성비를 갖춘 제품을 선보여 소비자들의 선택의 폭을 넓혀 나가겠다"고 전했다.

▲ 농심 먹태깡 고추장마요맛 제품[출처=농심]농심(회장 신동원, 대표이사 이병학)에 따르면 안주스낵 열풍을 이끈 ‘먹태깡 청양마요맛’의 후속작 ‘먹태깡 고추장마요맛’을 출시한다. 농심 먹태깡 고추장마요맛은 2025년 2월17일(월) 전국 유통점 및 이커머스에서 판매될 예정이다.먹태깡 고추장마요맛은 북어엑기스와 구운 북어채 분말로 감칠맛을 살리고 국내산 고추장과 마요네즈 시즈닝을 더해 매콤하면서도 고소한 맛을 더했다.한편 먹태깡은 2023년 6월 출시 후 청양고추마요의 알싸한 감칠맛이 큰 화제를 모으며 품절 대란을 일으킨 제품이다. 2025년 1월까지 누적 4000만 봉이 판매됐다.이는 농심 스낵 인기 브랜드 꿀꽈배기와 비슷한 판매 추이로 출시 이후 약 1년 반 동안 꾸준한 소비자 선호를 보이고 있다.