▲ ㈜오뚜기 , 오즈키친 짜장 3 종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 프리미엄 가정간편식 (HMR) 브랜드 ‘오즈키친’의 신제품 ‘짜장 3 종’을 출시한다.이번에 선보이는 제품은 △정통직화유니짜장 △일품옛날짜장 △갈릭비프짜장으로 돼지고기와 쇠고기, 감자 등 푸짐한 원재료와 차별화된 소스가 특징이다.정통직화유니짜장은 다진 국산 돼지고기와 양파를 듬뿍 넣어 볶아낸 직화향 가득한 짜장소스로 깊고 진한 풍미를 자랑한다.일품옛날짜장은 큼직한 국산 감자와 돼지고기, 각종 채소를 볶아내 달콤하고 구수한 옛날식 짜장 맛을 구현했다. 갈릭비프짜장은 고소한 마늘의 풍미와 잘 어울리는 뉴질랜드산 쇠고기 큐브를 더해 고급스럽고 깊이 있는 맛이 특징이다.▲ ㈜오뚜기 , 오즈키친 짜장 3 종 출시 [출처=오뚜기]유니짜장과 옛날짜장은 부드럽고 담백한 맛을 원하는 초등학생 자녀를 둔 주부를 타겟이다. 갈릭비프짜장은 새로운 맛을 좋아하는 2030 1인가구를 타겟으로 개발됐다. 모두 전자레인지 1분 조리로 간편하게 즐길 수 있으며 떡볶이·짜장면 등 다양한 메뉴로도 활용 가능하다.해당 제품은 2025년 8월25일(월)부터 공식 자사몰 '오뚜기몰’에서 구매 가능하다. 순차적으로 전국 주요 온·오프라인 유통채널에서 만나볼 수 있다.오뚜기 관계자는 "최근 레토르트 짜장 제품은 카레와 함께 꾸준히 성장하며 가정간편식의 주요 카테고리로 자리잡고 있다"며 "기존 운영 중인 직화고추짜장과 함께 이번 오즈키친 짜장 3종은 푸짐한 원재료와 차별화된 맛을 간편하게 즐길 수 있도록 개발된 제품으로 소비자의 선택의 폭도 넓혀줄 것으로 기대한다”고 밝혔다.

▲ ㈜오뚜기, 매콤·고소 ‘트리플치즈 투움바피자’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 매콤·고소한 투움바 소스에 트리플 치즈의 깊은 풍미를 더한 ‘트리플치즈 투움바피자’를 출시한다.오뚜기 냉동피자 라인업의 새로운 제품인'트리플치즈 투움바피자'는 한국인이 선호하는 매콤하면서도 고소한 투움바 소스에 베이컨 크럼블을 더해 정통 투움바의 맛을 구현했다.여기에 모짜렐라와 체다, 고다 3가지 치즈를 풍성하게 올려 진한 치즈 풍미를 더했다. ‘트리플치즈 투움바피자’는 현재 각종 오프라인 유통 채널을 통해 구매 가능하다.▲ ㈜오뚜기, 매콤·고소 ‘트리플치즈 투움바피자’ 출시 [출처=오뚜기]오뚜기 관계자는 “이번 제품은 토마토 소스 이외의 다양한 소스 취향을 충족하는 한편 가성비와 품질을 모두 잡은 냉동피자다”며 “투움바 소스와 트리플 치즈의 깊은 풍미로 2030 세대를 비롯한 폭넓은 소비자에게 높은 만족감을 선사할 것이다”고 밝혔다. 

▲ 오뚜기, 매콤단짠 오즈키친 버팔로봉 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 조리 편의성과 풍부한 맛을 동시에 갖춘 '오즈키친 버팔로봉'을 출시한다.이번 신제품은 오뚜기의 프리미엄 HMR 전문 브랜드 '오즈키친'이 선보이는 봉 부위 닭고기 제품으로 조리 편의성과 핫소스의 매콤한 풍미를 갖춘 것이 특징이다.특히 200G 규격은 스탠딩 파우치 형태의 전용 포장을 적용해 전자레인지로 간편하게 조리해 섭취할 수 있다. 집에서는 에어프라이어로 조리해 더욱 바삭하고 맛있게 즐길 수 있다.‘오즈키친 버팔로봉'은 큼직한 봉 부위를 사용해 한입 가득 육즙을 느낄 수 있다. 저온 숙성 염지 방식으로 속살까지 간이 고르게 배었으며 오븐에 구워 기름기를 줄이고 쫄깃함을 살렸다.또한 핫소스를 활용한 은은한 매콤함에 한국인이 선호하는 단맛과 짠맛의 균형으로 완성도 높은 '매콤단짠' 맛 밸런스를 자랑한다.해당 제품은 현재 전국 편의점에서 200그램(g) 규격의 제품으로 만나볼 수 있으며 이후에는 각종 온·오프라인 유통 채널에서 300g 규격 제품으로 출시할 예정이다.㈜오뚜기 관계자는 “'오즈키친 버팔로봉' 은 전자레인지 조리만으로도 전문점 수준의 맛을 구현한 제품이다. 앞으로도 간편하면서도 맛을 놓치지 않는 프리미엄 HMR 제품을 지속적으로 확대해 나갈 계획이다"고 밝혔다.

▲ 오뚜기 타바스코®X포케올데이, 여름 한정 신메뉴 2종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 프리미엄 포케 브랜드 '포케올데이' 와 손잡고 '타바스코 ® 고추장 핫소스'를 활용한 여름 한정 신메뉴 2 종을 선보인다.이번 협업 메뉴는 '스파이시 육회 참기름 메밀면 샐러드' 와 '스파이시 골뱅이 참기름 메밀면 샐러드'다. 모두 '타바스코 고추장 핫소스'가 함께 제공된다.포케올데이 대표 메뉴인 '들기름 메밀면 샐러드'를 참기름과 제로슈거 메밀면으로 업그레이드해 '참기름 메밀면 샐러드'로 새롭게 선보였다.▲ 오뚜기 타바스코®X포케올데이, 여름 한정 신메뉴 2종 출시 [출처=오뚜기]여기에 '타바스코 고추장 핫소스'로 무쳐 매운맛을 더한 육회와 골뱅이를 각각 토핑으로 더했으며 기호에 따라 추가로 소스를 더해 더욱 매콤하게 즐길 수 있다.콜라보 메뉴의 핵심인 '타바스코 고추장 핫소스'는 2024년 12월 오뚜기와 미국 맥킬레니사가 협업해 전 세계 최초로 한국 시장에서 단독 출시한 제품이다. 고추장의 깊고 진한 매운맛과 타바스코 특유의 매콤한 향이 조화롭게 어우러지는 것이 특징이다.이번 신메뉴 2종은 2025년 9월30일(화)까지 전국 포케올데이 매장에서 판매되며 타바스코 3단계 매운맛 소스(오리지널, 핫소스, 스콜피온)를 무료로 체험할 수 있는 이벤트도 함께 진행된다.또한 매장 내 큐알(QR) 코드를 통한 설문조사에 참여한 고객 중 총 100명을 추첨해 콜라보 신메뉴 상품권을 증정할 예정이다.▲ 오뚜기 타바스코 고추장 핫소스 [출처=오뚜기]오뚜기 관계자는 "타바스코 고추장 핫소스는 고추장의 깊은 매운맛과 타바스코 특유의 매운 향이 어우러져 해산물, 비빔면, 샐러드 등 다양한 요리에 잘 어울리는 만능 소스 제품이다"며 "앞으로도 타바스코 고추장 핫소스의 매력을 널리 알리고 소비자와의 접점을 확대하는 다양한 활동을 지속할 계획이다"고 강조했다.

▲ ㈜오뚜기, 100% 국내산 닭가슴살로 만든 ‘쏘치킨’ 2종 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 특제 소스를 코팅해 조리와 취식이 간편한 신제품 '쏘치킨' 2종을 출시했다.‘쏘치킨’은 100퍼센트(%) 국내산 닭가슴살을 사용해 부드럽고 촉촉한 육질을 자랑하며 공기층 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하게 완성한 것이 특징이다.특히 특제 소스를 미리 코팅해 따로 소스를 넣고 재조리하거나 찍어 먹을 필요 없이 간편하게 치킨의 맛을 즐길 수 있도록 했다. '쏘치킨' 은 달콤한 맛을 강조한 허니와 정통 양념치킨의 맛을 구현한 양념 2가지 맛으로 구성돼 취향에 따라 선택할 수 있다.▲ ㈜오뚜기, 100% 국내산 닭가슴살로 만든 ‘쏘치킨’ 2종 출시 [출처=오뚜기]조리법 또한 간단하다. 140도(℃)로 예열한 에어프라이어에 넣고 12분간 조리하면 소스가 입혀진 치킨이 완성되어 간편하고 손쉽게 즐길 수 있다. ‘쏘치킨’은 현재 오뚜기 공식 온라인몰 '오뚜기몰'과 대형마트 및 다양한 온·오프라인 채널을 통해 구입 가능하다.오뚜기 관계자는 "이번에 선보인 '쏘치킨'은 직접 튀기는 복잡한 조리과정 없이도 집에서 간편하게 바삭한 치킨을 즐길 수 있도록 개발한 제품이다"며 "앞으로도 고물가 시대에 소비자들의 가계 부담을 덜어줄 수 있는 퀄리티 높은 다양한 간편식 제품을 지속적으로 선보일 계획이다"고 밝혔다.

▲ IFT 2025에 참가한 삼양사 홍보 부스 [출처=삼양사]삼양사(대표 최낙현)에 따르면 2025년 7월14일(월)부터 16일(수)까지 미국 시카고에서 열린 국제식품 기술박람회 ‘IFT 2025’에 참가했다.이 박람회는 국제 식품 학술기구 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 행사다. 전 세계 약 100개국, 1000여 개 이상의 기업이 참가하는 식품 기술 분야 세계 최대 규모의 박람회다. 삼양사는 새로 개발한 최신 식품 솔루션과 제품을 알리고 업계 트렌드를 파악하고자 참가했다.삼양사는 이번 박람회에서 인공지능(AI) 기반 당류 저감 표준화 솔루션 ‘3S(Smart·Simple·Successful) Sugar Reduction Solution’(이하 3S 솔루션)을 처음 선보이고 이를 활용한 각기 다른 식감의 시리얼 바 2종을 시식 샘플로 제공했다.3S 솔루션은 고객이 원하는 제품의 당류 저감률, 원료 비용, 카테고리별 주요 요소 등을 입력하면 AI가 이를 분석해 삼양사의 스페셜티 소재인 대체 감미료 ‘알룰로스’와 수용성 식이섬유 ‘난소화성말토덱스트린’을 활용한 최적의 솔루션을 제안한다.삼양사는 3S 솔루션으로 제품 개발기간을 획기적으로 단축하는 한편 복합적인 고객사들의 요구에도 빠르고 유연하게 대응할 수 있게 됐다.앞으로는 AI 시스템을 고도화해 당류 저감 솔루션의 완성도를 제고하고 아이스크림과 소스류, 베이커리, 당과류 등 보다 다양한 식품 카테고리에도 적용할 계획이다.삼양사는 3S 솔루션 외에도 스페셜티 소재의 우수성을 알리기 위해 알룰로스로 칼로리를 낮춘 캐러멜과 바비큐 소스, 난소화성말토덱스트린으로 식이섬유 함유량을 높인 구미 젤리와 콤부차를 시식 샘플로 제공했다.알룰로스는 설탕 대비 70퍼센트(%) 정도의 단맛을 내지만 칼로리는 제로인 대체 감미료다. 삼양사는 2016년

▲ ㈜오뚜기, ‘오뚜기 참치’ 2종 리뉴얼 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 소비자들의 꾸준한 재출시 요청에 힘입어 '오뚜기 참치 살코기'와 '오뚜기 참치 마일드'를 새롭게 리뉴얼 해 선보인다.'오뚜기 참치' 2종은 오뚜기만의 노하우로 완성한 특제 소스를 더해 더욱 풍부한 맛과 식감을 구현했다.'오뚜기 참치 살코기'는 야채 베이스 소스를 활용해 참치 본연의 부드럽고 고소한 맛을 살렸다. 135그래(g) 제품 기준으로 26g 의 단백질을 함유했다.참치의 결이 살아 있는 식감을 그대로 샐러드나 한끼 식사로 즐기기에 좋다. '오뚜기 참치 마일드'는 해산물 베이스 소스로 감칠맛과 풍미를 더해 찌개나 볶음 요리에 활용하기 좋고 135g 기준 단백질 25g이 들어 있다.㈜오뚜기 관계자는 "소비자 요청에 따라 재탄생한 오뚜기 참치는 바쁜 일상 속 간편하게 샐러드 나 찌개 등 취향에 따라 다양한 요리로 즐길 수 있는 제품이다"며 "앞으로도 소비자의 목소리에 귀 기울이며 다양한 제품을 선보일 것이다"고 말했다. 

▲ ㈜오뚜기, 깊은 감칠맛 담은 비법소스 ‘옛날잡채소스’ 출시 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 정통 잡채를 맛있고 간편하게 완성할 수 있는 비법소스 "옛날잡채소스'를 출시했다.오꾸기가 선보인 '옛날잡채소스'는 정통 잡채를 맛있고 간편하게 만들고 싶은 주부는 물론 각종 요리에 활용 가능한 만능소스를 찾는 소비자들을 고려했다.최근 외식 물가 상승과 집밥 수요 증가로 손쉽게 다양한 요리를 완성할 수 있는 간편소스 시장이 성장하고 있는 가운데 출시됐다.'옛날잡채소스'는 양조간장과 다양한 야채로 깊은 감칠맛을 살린 비법소스로 별도의 양념 없이도 진하고 풍부한 맛을 구현할 수 있어 요리에 익숙하지 않은 소비자들도 간편하게 사용이 가능하다.특히 오뚜기의 인기 제품 "옛날자른당면'과 함께 사용 시 정통 잡채 요리를 쉽게 만들 수 있으며 잡채 외에도 볶음밥, 감자조림, 차돌박이 숙주볶음, 간장찜닭, 갈비찜 등 다양한 볶음 및 조림 요리에 활용 가능하다.오뚜기 관계자는 "이번에 출시한 '옛날잡채소스'는 누구나 정통 잡채와 다양한 볶음 및 조림 요리 등에 활용할 수 있는 만능소스로 소비자들의 요리 재미와 집밥 만족도를 동시에 높여 줄 제품으로 기대된다”고 말했다. 

▲ ㈜오뚜기 프레스코 토마토·미트 파스타소스, 국제식음료품평회서 국제우수미각상 수상 [출처=오뚜기]㈜오뚜기(대표이사 회장 함영준, 대표이사 사장 황성만)에 따르면 2025년 5월27일(화) 벨기에 브뤼셀에서 열린 2025 ITI 국제식음료품평회 주최 ‘국제 우수 미각상'에서 ‘프레스코 토마토 파스타소스'와 ‘ 미트 파스타소스'가 3스타 만점에 각각 2스타와 1스타를 수상했다. 파스타소스 부문에서는 국내 최초로 해당 상을 받았다.국제식음료품평회 (International Taste Institute, ITI)는 2005년에 설립된 글로벌 미각 평가 기관이다. 매년 전 세계 수천 개의 식음료 제품을 블라인드 테이스팅으로 심사한다.전문 셰프·소믈리에 약 200명이 맛·향·시각 등 5가지 요소를 종합 평가하는 세계 최고 권위의 품평회 중 하나다.이에 프레스코 토마토 파스타소스는 선명한 레드 컬러 위에 바질·마늘·오레가노 허브 조각이 조화를 이루고 캐러멜라이즈드 양파의 달콤한 아로마와 허브의 은은한 풍미가 어우러져 풍성한 맛을 선보였다.특히 세부 평가에서는 맛과 텍스처, 시각적 요소가 고루 높은 점수를 기록해 2스타를 획득했다. 프레스코 미트 파스타소스는 정통 볼로네제 스타일의 레드 톤 비주얼과 타임·오레가노·후추의 다채로운 향으로 호평을 받았다.지중해산 토마토의 상쾌함과 고기의 조화가 후각 심사에서 높은 점수를 기록했으며 토마토 소스의 감칠맛과 육향이 균형을 이루어 1스타를 받았다.2024년 오뚜기의 파스타 소스류 매출은 전년대비 약 30퍼센트(%) 성장하며 소스 카테고리의 핵심 성장 동력으로 자리잡았다.5월16일(금) 출시된 프레스코 바질토마토 · 올리브토마토 파스타소스는 신선한 허브향과 풍부한 토마토 풍미로 시장의 호평을 얻으며 성장세에 힘을 보탰다.(주)오뚜기 관계자는 "프레스코 파스타소스 개발 과정에서

▲ 쿠팡, 5000여개 ‘캠핑 푸드’ 최대 40% 할인 판매 [출처=쿠팡]쿠팡(대표이사 박대준)에 따르면 2025년 6월1일(일)까지 캠핑 시즌을 맞아 야외에서도 간편하게 즐길 수 있는 5000여 개 먹거리를 최대 40퍼센트(%) 할인가에 선보이는 ‘캠핑 푸드 세일’ 기획전을 진행한다.이번 기획전에는 가공·즉석식품·커피·음료·스낵·간식·건강식품·조미료·소스 등 다양한 카테고리의 먹거리를 준비했다. 대표 참여 브랜드로는 △잭링크스 △진주햄 △캐나다드라이 △티바인 △유니프 △리구오리 등이 있다.대표상품으로 △핑크퐁 아기상어 떡볶이 버스팩 고소한 짜장맛(116그램(g)×4입) △호텔컬렉션 에센셜 대파 육개장(450g) △호텔컬렉션 에센셜 한우 사골곰탕(450g) △맛있꾼 먹태 청양마요맛 △웰트릿 유기농 올리브퀸 스틱 엑스트라 버진(14포) △요릿 일품육수 파우치(30포) △더다믐 김치부각 김칩스 매운김치전맛(40g) 등이 있다.쿠팡 관계자는 “캠핑이 일상 속 힐링 활동으로 자리잡은 만큼 고객들이 간편하고 맛있는 캠핑 푸드를 합리적인 가격에 준비할 수 있도록 이번 기획전을 마련했다”며 “다양한 브랜드와 제품을 폭넓게 구성해 고객들의 선택 폭을 넓혔다”고 말했다.