영국 초콜릿 및 캔디 제조기업인 캐드버리(Cadbury)에 따르면 채식주의자를 위한 우유를 함유하지 않은 비건 밀크초코바를 출시할 계획이다.

캐드버리의 인기있는 밀크초코바 브랜드인 데어리밀크(Dairy Milk)바 시리즈 중 비건 데어리밀크 바를 개발 중이다. 채식주의자들이 증가하면서 비건 바에 대한 수요를 충족하기 위함이다.

견과류에 대한 알레르기가 있는 소비자들에게도 적합한 우유를 제외한 제품을 개발하기 위해 대체 식재료를 찾고 있다. 개발긴간이 더 걸릴 것으로 예상돼 비건 바 신제품 출시를 연기했다.

지난 2년 동안 개발해왔으며 적절한 레시피도 탐색하고 있는 것으로 분석된다. 참고로 데어리밀크바는 115년 전통의 밀크초코바이다. 

▲캐드버리(Cadbury)의 데어리밀크(Dairy Milk) 밀크초콜릿바 제품(출처 : 홈페이지)